|
|
Ati Panas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Rode uien
witte uien
trassi
vlees of lever
wat heet water
tjabeh idjo
daon salam
laos
sereh
kuntji
asem
ketjap
zout
santen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rode en witte uien en trassi met elkaar
fruiten. Dan het vlees of lever, wat water, daarna tjabeh idjo, daon salam, laos, sereh, kuntjit, asem, ketjap en zout naar smaak meefruiten.
Op het laatst de santen toevoegen. Roerend weer aan de kook brengen.
|
|
|